补阳类药鸡

　　1.龙马童子鸡：龙虾12克，海马10克，童子鸡1只，调料适量。先将鸡去毛杂，洗净，装入搪瓷盆内；海马、虾仁用温水泡开，洗净，摆在鸡身上，加葱段、姜末、食盐、味精、黄酒、清汤适量，上笼中武火蒸熟，将鸡取出，去葱、姜、原汤加食盐、黄酒、味精烧沸，下水生粉勾芡，浇在鸡身上即成。可温中壮阳，益气补精，适用于肾阳不足所致的阳萎，阴缩等。

　　2.杞鞭壮阳汤：牛鞭1具，枸杞子15克，肉苁蓉30克，鸡肉500克，调料适量。先将牛鞭剖开，洗净，武火烧沸后，去浮沫，下鸡肉、杞子、苁蓉、姜、椒、料酒等，文火炖至鞭熟，取出鞭、肉切片，放回汤中，食盐、味精、葱花等调味，煮沸即成。可滋补肝肾，适用于肝肾亏虚所致的腰膝酸软、遗精等。

　　3.锁阳子鸡：锁阳、金樱子、党参、淮山药各20克，五味子15克，小公鸡1只。先将仔鸡去毛杂，洗净，纳诸药于鸡腹中，放大炖盅内，注入开水八成满，盖盖，放入沸水锅中，隔水炖四小时即成，去渣，饮汤食肉。可补肾止遗，滋阴壮阳，适用于肾阳亏虚所致的阳萎，早泄，精液不液化等。

　　4.韭菟雄鸡汤：韭子、菟丝子各12克，雄鸡1只，调料适量。先将二子布包；公鸡去毛杂，洗净，切块，同入锅中，加清水适量煮沸后，调入葱、姜、椒、盐、料酒、大料等，煮至鸡肉熟后，去药包，味精调服。可益肾填精，固涩止遗，适用于肾气亏虚所致的遗精，遗尿，尿频，耳鸣等。

　　5.鹿尾杞鸡：鹿尾巴25克，母鸡1只，枸杞子，北黄芪、党参各20克，元肉10克，调料适量。先将母鸡去毛杂，洗净、鹿尾去毛桩、洗净、切段。与诸药同放鸡腹中、置盆中，放清水适量、盖严，隔水炖约4小时，调味服食，根据各人口味，每周1—2剂。可补肾益阳，适用于肾阳不足所致的阳萎，早泄等。

　　6.干姜炖鸡：干姜、公丁香、砂仁各3克，食盐适量，童子鸡1只。先将子鸡去毛杂，洗净，诸药研粉置鸡腹中，调入食盐，文火炖熟，分2次吃完，2日1剂，连续2-3剂。可温中助阳，适用于脾肾阳虚所致的男子阴茎萎弱，举起不坚，脘腹疼痛，四肢不温等。