比如多吃新鲜蔬菜，其中苜蓿、马齿苋、苋菜、芥菜等维生素C含量高出普通蔬菜数倍到十倍。同时，也可以适当补充一些含糖量低的水果，如刺梨、猕猴桃、酸枣等。

　　有些病人希望通过服用补充剂以弥补自身维生素C的不足，就需要控制摄入量，一般来说，每天100～200毫克左右就足够了。若摄入量过高，则有可能出现恶心、腹部痉挛、腹泻、铁的过量吸收、红血球破坏、骨骼矿物质代谢增强以及血浆胆固醇升高等症状，并可能对大剂量维生素C形成依赖。

　　仝主任的这一建议，与刊登在美国最新一期的《临床营养学》杂志上的一项新的研究成果不谋而合。