食物对于人体来说是非常重要的，但是什么时候吃什么食物是有很多讲究的。就比如说：豆浆是不可以在空腹的时候食用的，空腹喝豆浆不会起到应有的营养，会被浪费掉。其实在日常生活中这种情况是非常常见的，下面我们就详细介绍下不宜在冬季空腹吃的食物有哪些? 下面中国网为你介绍7种空腹吃可夺命的食物。

　　水果：、山楂

　　原因：诱发胃石症这些食物不可空腹食用是因为其中含有鞣酸。

　　鞣酸又称单宁酸，对胃黏膜有刺激性，可引起恶心、呕吐。一些水果味儿涩，大半与鞣酸分不开。鞣酸广泛存在于很多食物中，如绿豆、苹果、与许多水果的细胞里都含有鞣酸。鞣酸能与铁化合，生成黑色的鞣酸铁。所以如果有绿豆放在铁锅里煮，水就会变黑；苹果、梨用铁刀切后，表面也易变黑。
　　大量食用柿子等富含鞣酸的水果，易诱发胃石症。胃石症是一种较为常见的胃部突发疾病，其症状表现为上腹部不适、饱胀、隐痛、食欲不振、恶心、呕吐等。常见的并发症有胃黏膜糜烂、溃疡出血，严重的可致胃穿孔及腹膜炎，胃石进入肠道还可能引发肠梗阻。

　　专家指出，目前出现的大多数胃石症为植物性胃石，多因空腹进食大量的柿子、黑枣或山楂引起，由于这类果实内含收敛性很强的鞣酸，尤以未成熟的果实含量高，其与胃酸接触后形成鞣酸蛋白，很难溶于水，再与果胶及植物纤维等凝结成块后，即形成胃石。