豆腐是由大豆磨成的，大家都知道豆类对人体健康的意义，理所当然豆腐的营养价值也是非常高的。如何利用豆腐做出美味的家常菜呢?小编教你番茄烧豆腐的做法。

　　主料： 南豆腐

　　辅料： 两个番茄 虾仁

　　料酒 盐 腌制虾仁 番茄酱 糖 老抽 盐 鸡精

　　番茄烧豆腐的做法：

　　1、豆腐切成小块煎至金黄出锅备用;

　　2、油锅烧热，将肉末倒入炒香;

　　3、放番茄和番茄酱，炒匀;

　　4、再加老抽、、少许糖、盐和鸡精，炒匀;

　　5、倒入煎好的豆腐;

　　6、炒匀，烧至汤汁浓稠即可，出锅前可撒些葱花或香菜。