步入秋天之后，人们全身都出现了各种各样特别干燥的反应，有没有什么好办法能够缓解？什么样的汤就能够缓解秋天干燥的反应，适合秋天喝？推荐玉竹老鸭汤，专家指出，这秋天主要是，从外邪来看主要是比较燥，如果吃温热的东西，可能会越来越燥。所以应该用些滋润的凉的比较好，另外中医说春夏养阳，秋冬养阴，秋天比较适合喝玉竹老鸭汤，有滋阴润燥，生津止渴的功效。可以滋补的同时又可以解决燥热所带来的口干舌燥，皮肤干燥等症状。并且鸭肉性寒凉，能补虚除热，利脏腑，利水道及滋阴润燥的作用。玉竹可以除烦闷止咳润心肺同时也有滋补作用，比如出现口渴、口干舌燥都能缓解，还适合糖尿病消瘦的病人食用。由于玉竹的入药部分是根茎类类，代茶饮时间不够有效物质可能不能完全出来建议最好在锅里煎煮10分钟，再放到茶杯中泡，才能充分发挥发挥药效。

 

    在家要怎么做玉竹老鸭汤？专家介绍，首先要选择适合煲汤的老鸭品种，市面上目前有三类，一是非常有名的北京填鸭适合做烤鸭。二是白条鸭，体型要比填鸭略瘦一些。三是麻鸭，最适合煲汤，煲出来的汤最鲜美。麻鸭的初步处理一是把鸭尖去除多一些，二是鸭内的全部脏器要掏干净，或再把鸭肉斩成小件，凉水下锅进行焯制就能大大减少腥臊味，这样汤才更鲜美并且没有其他异味和脏器味。炖制过程中建议多放点姜片，做鸭汤前要先把玉竹煎水，把玉竹水放入锅中，接着放姜片，最好再加5-6粒的胡椒粒，大火烧开十五分钟，不需要盖盖，接着改成中小火炖上45分钟，调味先放少许白糖起鲜味，再均匀放一些盐，等第二次开锅就可食用。

 

    专家推荐第二道是丝瓜枇杷叶粥有清热止咳化痰的作用，对于秋天的常见病多发病的呼吸道疾病很有好处。需要的原料有丝瓜100克，枇杷叶10克，粳米100克，先把粳米放入锅中熬至八成熟，接着放入丝瓜段前、枇杷叶煮熟即可。最能缓解咳嗽痰黄的症状，丝瓜味甘性寒有润肺清热化痰的作用，枇杷叶治肺胃之病并能下火，跟丝瓜搭配增加了清热化痰的作用。一般肺热是咳嗽痰黄，假如热痰特别厉害，建议丝瓜去皮后打汁，清热化痰的功效会更好。还有适合咳嗽痰黄者的琵琶叶代茶饮用枇杷叶10克，绿茶6克，开水冲泡15分钟即可。

 

    当秋季鼻燥咽干有适合喝什么汤？专家表示燥了以后津液少就会上到鼻窍会鼻窍咽干，到了口腔是口干舌燥，到皮肤是皮肤干燥、脱皮，还会出现大便秘结，这些都是津液受到损害有关。麦冬荸荠汤主要有清热滋阴润燥的作用，麦冬有滋阴润燥，生津止渴的作用。并且有利咽的作用，所以麦冬缓解慢性咽炎效果好。建议慢性咽炎，可用麦冬泡水泡软后切成两半含服，但外感比如感冒引起的嗓子疼不能用麦冬。